Prijedlog za Iftar: Polagana Zeljanica na Brzinu - Preukusna kao od Razvijane Jufke

Sastojci: 1/2 kg kora za pitu 3 jaja 2 dl pavlake 1/2 kg mladog sira 1/2 kg špinata mlijeko, kisela voda, so, ulje Priprema: Špinat očistiti, istiniti, dodati jaja, so i pavlaku, pa dodati sir i 1-2 kašike ulja. Dobro izmiješati, dodati kiselu vodu i mlijeko da se dobije smjesa malo gušća nego za palačinke. Stavljati po 3 kore (svaku samo malo pouljiti) pa fil i tako redom. Na vrh dodju 2-3...

Više »

ĐULBASTIJE

Za današnji iftarski meni donosimo vam bosansko tradicionalno jelo đulbastije, još jedan recept. Ovaj mesni obrok možete servirati s pire krompirom, pomfritom ili rižom. Za salatu predlažemo zelenu ili kupus salatu. Sastojci: 500 gr mljevene junetine tri veća krompira dvije glavice luka dva čehna bijelog luka dvije kašike brašna jedno jaje so biber vegeta bešamel sos Priprema: U posudu stavite...

Više »

Superbrzi Uštipci

Superbrzi doručak - gotov je za 20 minuta, a sve sastojke vjerovatno imate u frižideru. Sastojci: 14 ravnih kašika brašna jaje čaša jogurta malo soli pola kesice praška za pecivo ulje za prženje Priprema: Sipati u posudu brašno, prašak za pecivo i malo soli (ako imate malo više vremena, najbolje je sve zajedno prosijati), pa sve izmiješati. Umutiti jaje, dodati u brašno, pa dodati i jogurt...

Više »

Punjeni Somun

Zanimljiv recept. Sastojci: 4 somuna, 300 gr mljevenog mesa, 100 gr suhog mesa, 4 jaja, vegeta, biber, 1 dl ulja, so. Priprema: Na ulju i puteru popržiti luk, mljeveno meso i suho meso. Sve to začiniti. Somune na vrhu malo razrezati i u svaki ubaciti fil od mesa pa preko jaje. Dodati malo soli i na svako jaje staviti komadić putera. Na jednu tepsiju staviti malo vode (oko pola čaše), 2-3 kašike...

Više »

Najbolji Slagani Burek od Gotovih Kora

Iako je nedjelja dan kada se ima vise vremena za kuhanje, ovaj recept je jednostavan i jelo bude prilicno brzo gotovo. Recept sam nasla na coolinarici tražeći recept za burek od gotovih kora, i ovaj je jednostavno savršen. Sastojci: 6 osoba 500 gr kora za pite( oko 10 listova) Fil: 500 gr mljevene junetine 2 kom luka 1 šaka peršunovog lista nešto soli i bibera 1 dl ulja Preliv 2 dl jogurta 2 dl mineralne...

Više »

Krompir Čorba sa Piletinom

Sastojci: 500 g pilećih prsa jedna glavica luka 2 – 3 čehna bijelog luka 2 mrkve krompir začini brašno Priprema: Na malo ulja propržite luk i bijeli luk. Kad postane staklast, dodajte pileća prsa izrezana na kockice, i mrkvu. Propržite sve zajedno, dodajte povrtnu kocku, čašu vode i dinstajte. Kad je meso omekšalo, dodajte povrće po želji i krompir izrezan na kockice. Dolijte još vode i kuhajte...

Više »

Za Ručak:Slatki Kupus sa Teletinom

Kod nas je danas kupus za rucak. :)  Sastojci:600-700 g teletine veća glavica kupusa 1 crni luk 1 veća mrkva2 paradajza 150 ml soka od paradajza 1 kašika aleve paprike 1 ravna kašika brašna 1 kašika biljnog začina malo bibera grančica celera i malo peršuna Priprema:Na dno odgovarajućeg suda staviti komade teletine. Preko staviti veće komade kupusa (polovinu kupusa) , zatim luk, kolutove...

Više »

Za Ručak: Bosanski Teleći Gulaš

Sastojci:  500 gr teletine 2 glavice crnog luka 1 cehno bijelog luka zacini so,biber,vegeta,crvena paprika 1 kasika brasna 1 goveda kocka margarin za kuhanje Priprema: Prvo izsjeckamo luk sitno, izrezemo meso na kockice i u jednu serpu sa debljim dnom staviti margarin za kuhanje, i kada se istopi i zagrije staviti luk da se dinsta.Kada...

Više »

Brzi Ručak: Bosanski Tikvenjak - Lijena pita od Tikve

Sastojci: Tikva - oko kilogram -2,3 jaja -1 prasak za pecivo -1 casa od 200 ml mlijeka -par kasika pavlake -ulje za pomastiti pleh -2 case brasna -kasika soli Priprema: Tikvu mozete nasjeckati,ili narendati. U tikvu dodati sve ostale sastojke i napraviti smjesu srednje gustu smjesu Tepsiju u kojoj ce se peci,  pouljiti i staviti praznu u rernu, pa tek onda istresti smjesu na zagrijano ulje Opet...

Više »

Bosanski Gulaš

Savršeno Bosansko Jelo Sastojci: 500g junetine - govedine od plećke ili vrata 2 glavice crvenog luka 1 češanj češnjaka 5 malih gljiva šampinjona (isjeckanog) začini: sol, papar, vegeta,
crvena paprika 1 žlica brašna 1 goveđa kocka ili fant margarin za kuhanje Priprema: Prvo sitno isjeckamo luk, izrežemo meso na kockice i u jedan lonac sa debljim dnom stavimo margarin za kuhanje. Kada se istopi...

Više »

Mesna Pogača

Sastojci: Tijesto 1kgbrašna jednafriška germa 250mljogurta 80mlmaslinovog ulja 400mlmlijeka -so/šecer pola pola Fil: 800gfaširanog mesa petzelenih paprika trifriška paradajza 2 do 3glavice luka jedankašika paradajz pire jednaojaje za premazat preko -ćorukut ili sesam -peršun malosoli malobibera maloaleve paprike Priprema: Tijesto umjesiti sa svim navedenim sastojcima. Zatim ostaviti na toplo...

Više »

Brzi Ručak, Malo Drugačija Kljukuša

Sastojci: 4-5 krompira 1 veća mrkva 2 mlada luka oko 100 g feta sira 100 ml ulja 100 ml jogurta 4 kašike mljevenih zobenih pahuljica so biber mješavina začina peršun ili origano I još: 4 kašike kisele pavlake Priprema: Krompir oguliti i naribati, kao i mrkvu. Sitno narezati mladi luk, pa sve sjediniti. Dodati i kratko mljevene, zobene pahuljice. Zatim dodati i izmrvljeni feta sir, ulje i jogurt,...

Više »

Bosansko tradicionalno jelo – Šarena sogan dolma

Šrena dolma, tradicionalno je bosansko jelo od povrća. Puni se mljevenim mesom i poslužuje sa kajmakom. Šarena dolma idealna je za pravljenje ručka, a o njenom okusu da ne govorimo, jednostavno je izvrstan u svakome pogledu. U ovo jelo možete staviti koliko vam volja povrća, od svkog po malo i napravit ćete nešto predivno, što će vaša porodica znati cijeniti. Nadamo se da će vam ovaj receptić za...

Više »

Kukuruzna Zljevanka

Nanin recept. Meka je i topi se s nepcem.  Sastojci: 4 dcl (2 šoljice) kukuruznog brašna s vodenice 4 cijela jaja 1 dcl ulja 2 dcl kiselog vrhnja ili milerama 1 paketić praška za pecivo mlijeko po potrebi (za razrijediti smjesu) (za slatku verziju - šećera po želji) (za slanu verziju - malčice soli) Priprema: Istući žumanca s vrhnjem, dodati ulje, brašno i prašak za pecivo te dobro izmiješati...

Više »

Đuveč sa Špinatom

Sastojci: 2 kašike putera jedan manji crni luk sitno isjeckan prstohvat ljute mljevene paprike 400 g špinata šolja mlijeka 2 jaja 1 šolja rendanog tvrdog sira, plus malo sira za posipanje 4 šolje integralne ili obične riže kašika sjeckanog svježeg peršuna kašika sjeckanog lista timijana kašika sjeckanog lista bosiljka so i biber Priprema: 1. Skuhajte rižu,  špinat isjeckajte i kratko probarite. 2....

Više »

Brza Pita - Uzljevak od Špinata i Sira

Sastojci: 1 šolja bijelog brašna 1 šolja kukuruznog brašna 1 kesica praška za pecivo pola šolje ulja 3 jaja pola kilograma špinata 200 grama sira (po izboru) 200 grama šunkarice malo soli Priprema: Uključite rernu na 200c. U posudi pomješajte bijelo i kukuruzno brašno. Dodajte prašak za pecivo, jaja, ulje, so. Promješajte  isjeckan špinat, sir i isjeckanu šunkaricu na kockice. Dobro promješajte. Obložite...

Više »

SATARAŠ

Tradicionalno jelo koje se najbolje slaže uz pečeno meso i pire krompir ili kuhanu rižu. Vrijeme pripreme: do 90 min Broj porcija: 4 Kalorija po osobi: 189 Sastojci: 4 kom luk ,crveni 3 čehna bijelog luka 2 kom paprika, zelena 2 kom crvena paprika 1 kom paprika, žuta (mesnata) 4 kom paradajza, šećer, smeđi (djelomično rafin.) so svježe mljeveni biber 4 kašike ulja maslinovog Priprema: Luk narežite...

Više »

Sarma

Sastojci: 500g fasiranog mesa 200g rize 1glavica crnog luka i kasika putera, 1glavica kiselog kupusa pola rendane mrkve zacini: vegeta, so, crni biber, aleva paprika, persun, 1 kasika ulja Zaprska: 1 kasika putera 1 kasika brasna 200 ml paradajza (tecnog) 200 ml vode zacini: so,vegeta,biber, bosiljak, persuna .... Priprema: U tavi sa kasikom putera istopljenog dodati isjeckanu glavicu crnog...

Više »

Pirijan - Starinsko Jelo

Sastojci: 12 srednjih krompira (625 g) 1 veca mrkva (80 g) 1 luk (70 g) 250 g rize 700 ml supe u kojoj ce se kuhati piletina 2-3 pileca bataka,ili drugo pilece meso biber vegeta mljevena,crvena paprika 150 g tecnog vrhnja 2 paradajza (po želji) Priprema: Staviti pilece meso u vecu serpu, naliti sa vodom, dodati malo soli,mljevenu crvenu papriku  i staviti na stednjak da se kuha oko 30-tak...

Više »

Pileći Paprikaš

Sastojci 80 dag piletine 3 kašike ulja 5 dag suhog mesa 1 glavica luka 1 kašika vegete 1 kašika konzervirang paradajza crvena paprika, so 1 kašika brašna 1 vezica peršunovog lista 1 mrkva 2 kašike kiselog vrhnja Priprema: Očišćenu piletinu izrežite na komade i pospite vegetom. Luk i suho meso sitno iskošite. Na ugrijanom ulju kratko propržite pripremljeno suho meso i luk, dodajte i mrkvu. Zatim...

Više »